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Dec 27, 2023

Meilleures machines à glace 2023

Les éditeurs obsédés par l'équipement choisissent chaque produit que nous examinons. Nous pouvons gagner une commission si vous achetez à partir d'un lien. Pourquoi nous faire confiance ? Notre expert recommande une foule de choix intéressants, notamment sous le comptoir et sur le comptoir

Les éditeurs obsédés par l'équipement choisissent chaque produit que nous examinons. Nous pouvons gagner une commission si vous achetez à partir d'un lien. Pourquoi nous faire confiance ?

Notre expert recommande une multitude de choix intéressants, notamment des machines à glaçons sous et sur comptoir.

Les machines à glaçons sont magiques. Vous pouvez obtenir exactement le type de glace que vous aimez en quelques minutes sans avoir à faire le trajet périlleux entre le robinet de votre cuisine et le congélateur en transportant un bac à glaçons bancal et trop rempli.

La glace aux pépites, également appelée glace aux galets ou glace Sonic (du nom de la chaîne de restauration rapide drive-in), est peut-être la glace la plus tendance. Les petites pierres croquantes sont agréables à mâcher et font chatouiller le nez des bulles de soda. Mais il existe également des machines de comptoir pour votre bar ou des machines à glaçons sous le comptoir qui produisent suffisamment de glace en forme de balle (les morceaux arrondis les plus traditionnels qui tombent du distributeur de votre réfrigérateur) pour garantir que vos invités ne sirotent pas de limonade chaude.

Les cocktails apprécieront les machines à glaçons qui produisent de la glace claire. Ce type de glace est attrayant ; mais elle fond également plus lentement que la glace trouble car elle est plus dense, ce qui permet à votre cocktail ou whisky de rester frais sans être rapidement dilué.

En effet, la glace ajoute une sorte d'ambiance à n'importe quelle boisson : une boisson bien fraîche de thé glacé après avoir tondu la pelouse, le tintement de verres remplis de sangria après une longue journée, une glacière remplie de canettes givrées ou un smoothie aux fruits glacé fouetté. dans un mixeur. J'ai comparé les performances, le prix et les caractéristiques de 11 machines à glaçons différentes pour trouver l'option la plus intéressante pour vous.

Les machines à glaçons sont efficaces pour fabriquer de la glace, mais ce ne sont pas des congélateurs. La glace à l’intérieur finira par fondre. Bonne nouvelle : l’eau de fonte est renvoyée dans le réservoir et transformée à nouveau en glace. Un conseil ici : pour tirer le meilleur parti de votre machine à glace et réduire l’accumulation de minéraux, utilisez de l’eau en bouteille, distillée ou filtrée.

Les machines à glaçons de comptoir sont conçues pour les petits espaces, parfaites pour un garde-manger ou un camping-car. Une machine de comptoir moyenne produit de neuf à 24 cubes, soit assez pour deux ou trois verres de thé glacé, toutes les 6 à 20 minutes. Mais si vous organisez une fête, vous aurez besoin d'un modèle sous comptoir ou autoportant en fonction de la proportion de personnes invitées dans le quartier.

Les machines à glaçons autoportantes et sous le comptoir ont généralement une conduite d'eau et une conduite de vidange dédiées (vous pourriez avoir besoin d'un plombier ou d'un entrepreneur agréé pour l'installation), tandis que leurs homologues de comptoir ont un réservoir pour retenir l'eau et un bouchon pour la vidanger.

Si vous souhaitez des fonctionnalités autres que les capteurs qui savent quand un bac à glaçons est plein, vous devrez probablement dépenser plus d'argent. Les cycles d'autonettoyage, les minuteries, la possibilité d'ajuster l'épaisseur de la glace (la glace plus fine fond plus rapidement mais est plus rapide à produire) et une plus grande capacité sont plus courants sur les modèles coûteux.

Comme les diamants, vous devriez réfléchir à la forme et à la clarté de votre glace avant d’acheter une machine à glaçons. La glace en forme de balle (en forme de cône avec un trou au milieu) est fabriquée à partir de tiges de métal refroidies plongeant dans une mare d'eau. Les cubes transparents, comme ceux que l'on voit dans les bars à cocktails artisanaux, sont produits en couches avec de l'eau circulant continuellement sur une grille réfrigérée. La glace en galets (souvent appelée glace sonique ou glace en granulés) est constituée de flocons de glace compressés ensemble. Les croissants de glace sont les demi-lunes que l’on voit habituellement dans un congélateur.

Pendant que j’écris professionnellement sur la nourriture et les ustensiles de cuisine, je me suis également appuyé sur une machine à glaçons de comptoir pendant plusieurs mois lors d’une rénovation de cuisine alors que notre réfrigérateur était un mini-réfrigérateur. Pour recommander les meilleures machines à glaçons, j’ai comparé la production quotidienne de glace, la taille, la durabilité et le prix des machines, ainsi que le type de glace produite. J'ai consulté des sites experts, comme Wirecutter, Good Housekeeping, Epicurious et Liquor.com, des avis clients d'Amazon et Williams-Sonoma, ainsi que des vidéos en ligne des machines en action. Les 10 machines ci-dessous sont les meilleures machines à glace pour une variété de besoins et de situations.

Le silencieux Luma Comfort produit la glace cristalline que vous voyez dans une fontaine à soda ou un bar à cocktails artisanal en faisant couler de l'eau en cascade sur un nid d'abeilles glacial pour produire une feuille de cubes carrés.